martes, septiembre 26, 2017
Añadir aceites vegetales, de pescado y microalgas a la dieta del ganado aumenta las propiedades saludables de la leche de oveja, según probaron los científicos del Instituto de Ganadería de Montaña. Ahora se enfrentan a un nuevo reto: hacer...
Hablamos de las cuevas, como la del Soplao, descubierta en Cantabria, a principios del siglo XX y que representa una importante atracción para la zona por su riqueza geológica y por los yacimientos paleontológicos, en los que se han...
El compostaje humano es una corriente en auge, que persigue convertir el cuerpo, tras la muerte, en alimento para la tierra. La idea viene de una práctica que se viene realizando en el ámbito de la ganadería con muy buenos...
Bebemos cerveza desde hace más de siete mil años y ahora, su elaboración pasa a un nivel superior, como consecuencia de que haya sido descifrado el mapa genético de la cebada, su principal ingrediente. Otra investigación, pretende fabricar cerveza...
El estado psicológico modifica el sabor de los alimentos que comemos. Las respuestas afectivas y el valor de recompensa de alimentos como el café, el chocolate, la cerveza o el zumo de pomelo parecen sufrir variaciones en función, por...
Cuando las setas se hierven o fríen se reduce su valor nutritivo y capacidad antioxidante, pero si se cocinan a la plancha o al microondas apenas pierden nutrientes y mejora su actividad antioxidante. Así lo revelan los análisis de...
La costumbre de sacar varias veces el protector solar de la bolsa durante una jornada de playa tiene los días contados. En un futuro muy próximo, lo más probable será que solo sea necesario hacerlo una vez, porque las...
En Qwerty Radio nos dedicamos a contar Historias de la Ciencia. Aquello que nos ha resultado llamativo de la historia de la ciencia, anecdótico, sorprendente, divertido… para ponerle música y sonido y convertirlo pues, en eso… en historias, de...
La farmacología convencional presenta limitaciones importantes que pueden restringir la acción terapéutica de cualquier fármaco. En este contexto, la optofarmacología es una disciplina emergente que se basa en el uso de la luz para controlar la actividad de...
Investigadoras españolas han diseñado un método que utiliza una bacteria depredadora para extraer bioplástico del interior de otras bacterias productoras sin degradarlo. El sistema, que ya ha sido patentado, permitirá obtener este tipo de producto a bajo coste y...

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