jueves, febrero 21, 2019
Un equipo de investigadores de la Universidad de Cádiz lleva varios años estudiando un sistema por el que el proceso de envejecimiento del whisky o del brandy se reduce a una semana, adquiriendo sin embargo los mismos aromas y...
En medicina se conoce como efecto placebo al efecto que produce una sustancia inerte… Al efecto que produce algo que no debería producir efecto ningún efecto. Y no solo en relación con falsos fármacos. La adecuada atención al paciente...
La teoría del olfato por vibración cuántica asegura que lo que realmente confiere a una molécula su aroma, lo que hace que podamos olerla es la frecuencia con la que vibran sus partículas, y que por tanto, una molécula...
Hedy Lamarr derrumbó una vez más el mito de que las guapas son tontas. Esta judía austriaca, nacida en Viena, destacó desde pequeña por su inteligencia. A los 16 años empezó sus estudios de ingeniería, pero tres años después...
El Premio Nobel de Química Glenn Theodore Seaborg podría haber sido el primer alquimista de la historia que consiguió el sueño de la transmutación del plomo en oro… Y para ello no utilizó una piedra filosofal, sino la tabla...
El químico suizo Albert Hoffman no habría pasado a la historia de no haber descubierto casualmente el LSD mientras estudiaba un hongo a partir del que pretendía crear un estimulante circulatorio y respiratorio. Descubrió los efectos del ácido al...
El orgasmo femenino ha resultado, por una parte, un tema de conversación tabú durante buena parte de la historia de la humanidad, y como consecuencia también ha generado una incuestionable curiosidad. Pues hablemos de ello. De curiosidades en torno...
Bebemos cerveza desde hace más de siete mil años y ahora, su elaboración pasa a un nivel superior, como consecuencia de que haya sido descifrado el mapa genético de la cebada, su principal ingrediente. Otra investigación, pretende fabricar cerveza...
Cuando las setas se hierven o fríen se reduce su valor nutritivo y capacidad antioxidante, pero si se cocinan a la plancha o al microondas apenas pierden nutrientes y mejora su actividad antioxidante. Así lo revelan los análisis de...
Las infecciones hasta ahora resistentes a los antibióticos pueden volver a curarse si se suprimen los genes responsables de reparar el ADN. Así lo ha descubierto un equipo de investigadores biomédicos que ha experimentado en ratones cómo actúa el...

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