jueves, febrero 21, 2019
No podía ser de otra manera: España es líder mundial en la investigación sobre uno de los productos de su despensa más reconocibles, apreciados y demandados en todo el planeta: el jamón ibérico. Ya hace más de un decenio que...
Científicos de EE UU han desarrollado un dispositivo que se acopla a un smartphone y permite analizar en casa la concentración y la motilidad del esperma con una precisión del 98% en menos de cinco segundos. El coste de...
La firma de cremas solares Safe Sea ha desarrollado una línea que protege contra las picaduras de medusas, y una específicamente para la de la temida especie Carabela Portuguesa (que no es exactamente una medusa). La crema es efectiva...
El estado psicológico modifica el sabor de los alimentos que comemos. Las respuestas afectivas y el valor de recompensa de alimentos como el café, el chocolate, la cerveza o el zumo de pomelo parecen sufrir variaciones en función, por...
El orgasmo femenino ha resultado, por una parte, un tema de conversación tabú durante buena parte de la historia de la humanidad, y como consecuencia también ha generado una incuestionable curiosidad. Pues hablemos de ello. De curiosidades en torno...
Cuando las setas se hierven o fríen se reduce su valor nutritivo y capacidad antioxidante, pero si se cocinan a la plancha o al microondas apenas pierden nutrientes y mejora su actividad antioxidante. Así lo revelan los análisis de...
La insulina es una hormona producida por el páncreas, y su misión es la de regular la presencia de glucosa en sangre. Su administración de forma artificial es, como es sabido, uno de los tratamientos esenciales de la diabetes. Este...
El tabaco es una de las principales fuentes de sustancias tóxicas en el cuerpo humano. Muchos optan por la alternativa, el cigarrillo electrónico, para evitar riesgos para la salud. Pero un nuevo estudio revela que vapear conlleva la inhalación...
Bebemos cerveza desde hace más de siete mil años y ahora, su elaboración pasa a un nivel superior, como consecuencia de que haya sido descifrado el mapa genético de la cebada, su principal ingrediente. Otra investigación, pretende fabricar cerveza...
Un equipo de investigadores de la Universidad de Cádiz lleva varios años estudiando un sistema por el que el proceso de envejecimiento del whisky o del brandy se reduce a una semana, adquiriendo sin embargo los mismos aromas y...

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